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你真的会点西餐吗?别让不懂菜单毁了你的境外游

发布时间:2024-06-12 19:51:22 点击量:

出国旅游,“吃”绝对是行程中的重要一环,但西餐菜单的难懂却让不少人苦恼,匆忙中点了不满意的菜,错过了本该享用的美食,又或者点菜时犯下尴尬的错误。

即使你英语很好,看不懂西餐菜单也是很正常的。很多西餐厅的英文菜单上还保留着法语或意大利语单词。但无论你说什么语言,你都应该知道一些与最常见菜肴相关的基本单词。否则,如果食物不能吃,那是小事,但如果你吃得不好,那就是大事了。

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牛排鞑靼:生牛肉鞑靼。看到牛排别激动,这是切碎的生牛肉或马肉混合生蛋黄和腌酸豆,看起来像一碗生饺子肉。不喜欢生肉的人不要冒险。

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Foie Gras:鹅肝/鸭肝。这是法语。为了保留原意,就连英美餐馆通常也不会把鹅肝写成Goose Liver,而是坚持印上法语原文。

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牛排的不同部位有不同的名称。当服务员问你想要几分熟的牛排时,你的回答应该是:半熟、六分熟、五分熟、七分熟、全熟。不要傻乎乎地说:三分熟或一半熟。

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至于面食,种类繁多,数不胜数。依形状与口感,大致可分为长面、短面、鸡蛋面三种。

长面条的代表是Spaghetti,短面条则有Rigatoni、Penne、Fusilli、Farfalle等。

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鸡蛋面是用小麦粉和鸡蛋做成的面条,比较有弹性,口感也更好。面条的种类有很多,比如Fettuccine、Lasagne等。如​​果你实在不知道这是什么,叫服务员给你拿来一份生的就知道了。

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